回归根本，开枝散叶：生态农业如何推广？ | 袁勇讲生态农业第四期

稻菽按：

对于食物，人们早已习惯了个头大颜色好这一西方石油农业时代的标准，而食物真实的样子却被渐渐遗忘。当有人要做生态农业，恢复食物本来模样的时候，还受到原始、减产、效率低下等等质疑和误会，甚至受到利益集团的传销、懒惰等话语的诋毁，更有人拿源自西方科技的有机农业要求生态农业标准化。在生态农业系列网课的最后一期里，袁勇老师回顾和总结了前三期的内容，回应了当前对生态农业的种种疑问，指出生态农业源自中国老祖宗的智慧，是本土的、系统性的。在生态农业模式的推广上，袁勇老师以自身多年的实践经验，坚定地指出只有农民合作社才是最成功的，也只有综合解决农村的问题，才能发展好生态农业。

讲者简介

袁勇，四川简阳市东溪镇农业服务中心高级农艺师。四川省劳模，四川省党员培训师资库入库教师。对三农情有独钟，在乡镇从事农技推广24年，善于思考和创新，致力于推行农民教育、推动农民合作、推广生态农业。2010年推动成立“简阳市新天地水稻种植专业合作社”。

文章由花果山整理自袁勇老师今年夏天在“保护地友好（公众号：PAFS_Eco_Hub)”平台上的线上讲座，略有精简。

正文

今天是生态农业系列分享的最后一期。前三期分别讨论了生态农业的概况，包括杂草怎么管理、生物多样性，怎么间套作，怎么管理土壤和病虫。今天这一期分享的题目是“生态农业的哲学基础及推广模式”。大家不要把它看得太深奥，其实我们所有的事，里面都有哲学基础，只不过我们人为的把哲学看得太高大上了，太理论化了。我们还会探讨生态农业到底应该怎么样来推广。

回顾与总结生态农业技术体系

今天首先回顾一下前面三期的内容，把整个生态农业的技术体系简单梳理一下。

首先从种植来看。种植的结构一定是多样化的。这个是生态农业最基本，也是最重要的一条原则。如果违背了这一原则，后面的都免谈。如果是单一化、规模化种植，要按照生态的、有机的来种，基本上不太可能，因为已经违背了大自然一条最基本的原则。所以说种植结构上应该是多样化的，合理的间套作，绝对不能单一化种植。我们在考虑结构的同时，最好利用一些趋避的作物，或是标靶的作物，这样从开始就可以避免病虫害的爆发。

种植时间应该是顺应季节，生态农业是比较反对搞反季节的。要因地制宜，要根据当地的气候。如果气候允许，不是太北方或者太南方，一般都不要做反季节的，但是在季节期间可以适当的提前或者缩后，这样可以避免病虫害的高发期。大棚是做生态农业非常反对的。

从种植密度来看，原则上生态农业的密度最好小于常规种植，这样才能保证通风、透光良好。一定要保证通风透光良好的前提，这样作物才能健康生长，它后期的抵抗力才会增强。

种植品种尽量选择本地的原生种，尽量不用杂交种，更不能盲目去引种。生物入侵就是以前不科学的、盲目去引种，只把这个品种引回来，没有把它当地的克星引回来，所以它就爆发，成为生物入侵。

第二个板块是土肥水的管理。从土壤来看，对土壤实行免耕。肥料这一块体系比较多，各种农法，比如自然农法、食物动力、活力农耕，等等。自然农法又分几个流派，有的是一点肥、有机肥都不用施。如果我们自己有这种理念，不施任何有机肥都无可厚非，是可以的。但是作为大面积推广的话，肥料上只允许使用农家肥，并且最好是生态养殖的农家肥。还有就是沼肥（沼液、沼渣），还有油枯、泥杂肥、厨余垃圾、草木灰等等，这里首推油枯，就是菜籽饼，它的肥效相当高，如果是生态种植的油菜，然后自己去榨油的话，原料至少不花现金去买，也能够保证它是生态的。这里提醒大家，对一些商品有机肥，如果不知道它的来源，它的原料到底是怎么回事，建议不要去购买。因为很多商品有机肥的来源都是规模养殖场的，重金属含量相对来说比较高。土壤的管理，另一个是覆盖，生态农业推广秸秆覆盖，尽量使秸秆覆盖和生草覆盖这两种覆盖模式有机的结合起来。坚决不能使用地膜覆盖。

第三个板块是杂草管理。我们的方式方法是首先针对不同的杂草类型。第一类是生物入侵，在当地还没有发现它的克星的时候，只有采取人工清除，没有其他的捷径可走。也可以采取以草制草的方式，比如栽一些三叶草，其他豆科的绿肥，就是长势比较强、比较旺盛的，可能会抑制生物入侵的生长。针对普通的杂草，也分所谓的恶性和一般的。所谓的恶性和品种没有关系，就是看它的高度和长势，这个要看时期。比如在作物的苗期，当杂草的长势已经远远超过作物的时候，杂草就应该合理的控制，控制的目标是不让它遮光，不影响作物的光合作用。对于其他类型的杂草，只要不影响光合作用，哪怕高度超过一点，荫蔽的不是太大，都可以保留。

第四个板块是病虫的管理。对病虫的管理，首先要意识到这个世界上没有害虫和益虫之分。我们应该包容所有的生命，大自然本身就是允许所有的生命都存在，但是她决不允许某一种物种过于强势。大家看到病虫不要慌、不要怕，正确的态度是感恩病虫，它其实是在提醒我们，给我们一些信息，是我们生产哪个地方出现问题了，我们的管理哪个地方出现问题了。我们也要正确认识病虫，不是所有的病虫都是有害的，这是作物自我调控的一种手段。比如长得太密，枝叶太多，病虫就是在调节它的枝叶不要太密、太多，在控制它的长势。我们这样来思考问题的话，一旦看到病虫发生，心里不至于太怕太慌，然后马上就可以买药。

在行动上，我们应该首先分清病虫的根源在哪里，就像我们之前分享的从环境的、养分的、土壤的、气候的等等，各方面分析到底哪个地方出现了问题，针对根源找到一些解决办法，这样才不会导致其他问题的发生。我们常见的一些管理的技巧，比如在地里修建一些小型的土水池，里面可以蓄一些水，让它长一些杂草，作为昆虫的别墅。我们也要尽量保留好田埂或者路边的杂草，因为完全做到大自然这样多样化种植，几乎不可能，只有靠杂草增加我们的多样性。还有一个技巧，就是在转换期，就是生态环境还没有恢复的时候，如果我们不采取一点办法的话，那么农业损失就太大。这时候有一个救急的办法，就是使用纯沼液，夸张一点说，纯沼液可以取代几乎所有的杀虫剂和杀菌剂。对虫害来说，百分之八九十都能够搞定，病害几乎也都可以搞定。但是一定要是正常产气两个月以上的沼气池，它的沼液才有这个效果。在使用时要注意时间、浓度等等。纯沼液一定是叶片已经老化了，如果叶子还在新叶期，这时候要稀释50%左右。在转换期也可以采用一些土办法，比如土农药、频振灯，但大家一定要注意到这些还是一种外部的力量。两三个月以后，当我们的生态环境逐步平衡后，我们一定要把外部力量去掉，否则它自己的平衡系统永远建立不起来。

这就是整个生态农业的技术体系，最主要还是科学的多样化种植，把土壤和杂草管理好。只要把这三点做好了，做到了，病虫基本上就没问题了。病虫肯定是存在的，但它之所以病虫害爆发，就是我们没有多样化种植，破坏了土壤，破坏了土壤微生物，也把杂草当做敌人消灭的干干净净。

推广生态农业要注意的问题

推广生态农业的这些技术每一步都重要，因为农业生产是一个有生命的系统，是一个整体的效果，一个体系。就好比我们之前分享过的，土壤的孽根，如果仅仅是免耕，不去耕它，但是你不去搞秸秆覆盖，不搞生草覆盖，土壤一定会板结。所有的技术都要系统的运用，当然这里的技术不是说照搬，因为每个地方有不同的生态条件，我们在把握核心原则的前提下，具体操作可以因地制宜，灵活的处理。

第一个要注意的就是，技术没有重要与不重要之分，它就是一个整全的系统，单一的技术可能会失败。第二个我们对这些技术，一定要因地制宜，比如生态农业里边没有害虫和益虫之分，就像刚才说的，如果我们在转换期，不采用一些物理的、生物的、或者是一些土办法，去防治所谓的害虫的话，那对农业的损失就有点重了。所以在转换期，我们还是可以用一些物理的或者是土办法来防治病虫。比如免耕，在前两到三年，可以采取适当的浅耕或者少耕，等土壤慢慢的自我完全疏松以后，再完全的不耕。

所以我们觉得生态农业，更多的是一种生活方式，最重要的不是技术，而是心态的调整。

对“生态”的理解

对“生态”可以这样理解，第一个就是对生命的态度，它应该是平等的，天人合一的。大自然所有的物种，每一个元素都过得好，我们人类才会好，这就是天人合一，而不是一种你死我活的对立的关系。不是说草必须除掉，人才能生存；虫必须除掉，人才能生存。反而是把草除了，把虫除了，人才会有问题。

第二个应该是对生活的态度，它应该是一种知足的、平和的付出。知足才是最大的幸福，不要想到做这个农业，我付出了一天劳动，今天就要得到多少钱。现在农户说的用农业机械，感觉是在帮农民解放劳动力，这样人就少付出了，土壤很快疏松了，东西很快就收获了。但是细想一下，农用机械用多了以后，对土壤的破坏，这个成本怎么算。导致了气候变化，比如干旱。当然不是说一天两天的机械，就能导致气候变化，但是如果我们长期推广这种技术，感觉是在为老百姓好，最终会害了他们。所以我们要知足，土壤能够给我们提供多少，我们就坦然的接受它，不要一味地去追求高产，追求高回报。

第三个是对生产的态度，重点是对劳动的态度。现在我们把人力资源变成人力资本，就是人劳动是应该算钱的。我认为劳动应该是人的特权，之所以为人，就是因为你有劳动的本领。劳动是创造生命价值的，它可以疗愈、锻炼人，如果我们把它仅仅是作为一种赚钱的手段，我们就会老是以经济效益来衡量劳动，而不是一种疗愈，一种生活。

有机农业和生态农业的区别

最初的有机农业的核心理念，和生态农业差不多，只是现在把它标准化了。它还是以人类为中心，向外求的，它看待问题是割裂的，分专业。比如病虫，还是只看病虫，还是在想是用黄板，还是用防虫网。没有考虑到能不能从整体建立一个平衡的系统，并且它还是把整个自然界看成是没有生命的。这就是有机农业，总的还是源自西方科技。

而生态农业是源自东方的智慧，是要实现天人合一的境界，它是向内求的，要找我们自身的原因和心态，欲望是不是太强了，是不是已经超过了大自然能够给我们的东西了，它看问题是一个系统的。我们发现了病虫，不会找病虫本身，而是找土壤的原因，会找我们的密度是不是太大了，找我们的养分是不是失衡了，甚至我们人自己欲望的问题也会看。它是把自己的系统看成是有生命的，比如土壤，生态农业之所以讲免耕、覆盖、生草，就是因为考虑到土壤里有微生物，是一个有生命的系统。而我们在包括石油体系里，它就觉得土壤是由各种元素组成的，所以少了这种元素，就补充这种元素，根本没有考虑到生命，他们没有研究出土壤有微生物。

这里提醒大家，不要用石油农业的标准，来评判生态农业。有些人刚开始做生态农业的时候，就觉得我的蔬菜长得不怎么样，比较偏黄，或者是看起来比较老，不像市场上卖的很嫩绿；或者是我的个头没那么大，比如水果个头看起来个头就二、三两，而同样的品种在市场上卖的可以达到半斤，就觉得我们这个是不是太差了。其实这是一个标准的问题，我们提到的颜色问题，是把石油农业的颜色作为好的标准来评判，把用了农药、化肥的水果个头作为标准。

生态农业是回归到它本身的个头大小。因为有的人没做过生态农业，他不知道生态农业是回归到本来的个头、颜色、大小，等等。他就觉得做出来我们的这个效果不好，所以做生态农业，在产量方面不是越高越好，生态农业是回归它本身的产量潜力。

第二个从长势来看，不是越绿越好，它本来状态是什么样，就是什么样。外观也不是要非常的整齐光滑漂亮，关键是以什么为漂亮。它本身就有一层表皮作为保护的东西，不是很光滑，非要把它搞得很光滑。包括套袋，如果我们追求水果的颜色去套袋，它的营养价值会降低，因为水果本身不会进行光合作用，它里边的钙质会减少。

第三从个头上，也不是一味追求大。现在市面上大的水果，我都不敢买，肯定是一些激素催出来的。

生态农业的认识误区

接下来和大家分享一下，对生态农业的认识误区。因为对生态农业毕竟实操的人不多，大家都是在实操之前，就觉得生态农业不行，有这样那样的问题，然后就在脑袋里边想到很多问题，比如产量会降低等等。

第一个生态误区就是，很多人都觉得生态农业就是回到原始社会，是一种倒退，其实真正的生态农业，是遵循自然规律的，这个才是真正的科技，才是最高层次的科技，是真正的进步。

第二个误区是认为，生态农业会导致严重减产。我相信很多人都听过这句话，很多专家或者政府领导都会说，如果我们中国人全部做生态农业，会饿死一半。这个我也开过一个玩笑，如果我们不搞生态农业，全中国人都会饿死，其实只是时间早迟的问题。因为继续用现在这一套体系的话，我们的土壤早晚有一天会死掉。哪怕土壤不死，气候、各种极端的自然灾害，会把我们给灭了。从我们的实践来看，有的会增产，有的会减产。比如水稻，中国好多地方，几乎都是稳中有增，特别是遇到自然灾害的年景。比如说今年干旱，我有一个案例，就是我在另外一个村，他们去年开始不用农药化肥除草剂，做生态的，但是他们也在耕地。今年我在那个地方种了一亩二，采取的免耕的做法。他们（指农户）都是抽了水，水淹的比较深，我们那里边几乎没有水，就是看不到水层，但是土壤是湿润的。我们也没除草，只是覆盖。结果现在干旱，我们的长得颜色非常的绿，也很茂盛。所以从实践来看，按照生态种植的方法，水稻产量一般不会降低。当然，有的蔬菜和水果产量可能会降一点，因为完全是催出来的。就是说我们的产量低，不一定就表示它能量低。所以我们这个产量不是单一的追求它要高，而是回归它本身的产量潜力。并且会增强它的抗逆性，在自然灾害的年景，我们的产量是稳产的。

第三个误区是会增加劳动力。因为一般他有这种想法，是他觉得不用化肥就会用很多农家肥，因为照以前的习惯，一亩地要三千、四千公斤的农家肥，才能够达到化肥的那种产量，其实不是那么回事。我们做了几年的生态水稻，基本上每年用200斤菜籽饼就搞定了。包括今年我做的那一个，因为去年它是荒的，第一年种，也就用了大概两百斤的菜籽饼。后期我不准备再施任何肥料，农家肥一点都没施进去。就是什么肥都沒有，我們在后期覆盖了一些菜籽壳。期间，杂草我不除，中途我不会去追肥，也不会去打农药，最多打一到两次的沼液，就可以不管它了，也不耕地，这样我们会节约百分之三十到四十的劳动力。当然我们不是教大家去懒惰，好像就不管它了，完全靠大自然，也不是那么回事。生态农业付出的不仅仅是劳动力，而是一种爱心。可以经常去和你的作物、庄稼多交流，多说一种感恩的语言。

第四个误区是效率太低了。我用机械耕地，一个小时可以耕几十亩，机械插秧，很快吧。就是如果把环境的代价算上的话，是很慢的。真正的生态农业是免耕的，不用任何机械和人力，就可以让土壤非常疏松。我不打任何农药，也没什么病虫害爆发。所以生态农业是尽量把一些东西交给大自然，并且它基本上是不耗能的，也是最可持续的，所以它的效益才是最高的。

第五个误区是生态农业必须搞养殖业。因为他觉得如果搞生态农业没有农家肥，那肥源怎么办？比如现在农村的劳动力比较少了，养殖业要搞起来的话比较难，如果没办法搞养殖业，那这个生态农业是不是就不搞了？其实能量循环不一定非要我们的牲畜，大自然能量循环的途径方式很多，落叶归根就是最有效的能量循环的方式，就是秸秆还田，整个腐蚀的过程就是改良土壤的过程。我们做生态农业，哪怕不去养殖，还是有各种动物，就是各种昆虫，包括不是昆虫的，比如蚯蚓，它也是在帮我们循环。这些其实跟我们搞养殖的理论是一样的。

第六个误区是有机肥不够。就好像我们刚才谈到的，城里人买了我们的农产品，根据养分归还学说，他吃了大米、蔬菜，然后他的大便没有回到农田里边，能量就不够了。其实我觉得养分归还学说，从理论上来说是对的，只是我们忽略了一个问题，它归还的途径和方式。我们人类只是认可我们肉眼看得到的，我们懂的，我们理解的归还方式。比如说一道闪电、一阵风、一阵雨，都在能量、养分归还，不一定我们拉的大便回去了，才叫归还。包括我们取之不尽用之不竭的太阳能，就在帮我们归还。所以我们不要仅仅局限在养分的元素身上，元素只是一个载体，更重要的是它所承载的能量。

第七个误区就是认为资金投入太大。好像不打农药，就会去用人工去捉，或者其他什么东西，或者什么设施，这些都是受西方科技的影响。其实这些都是交给大自然，不需要花钱，我们需要付出的是我们的爱心,是我们的一种心态，钱多了反而会出问题。

第八个误区是很多人觉得生态农业是有钱人的游戏。我们这些没钱人买不起这么高的价格。我觉得这个和产品没有关系，和其他生活品质没关系，它是保障我们最基本的生存的需要。如果我们继续用农药化肥除草剂，我们哪一天，可能连干净的空气都呼吸不到，连干净的水都喝不到。到我们儿孙这一代可能只有戴上防毒面具。所以这关系到我们还能不能继续生存，我们的儿孙后代有没有能够生产作物的土壤。

发展生态农业要注意的问题

第一是心态要放平，千万不能急于求成。因为这么几十年的时间，我们已经把土地母亲给伤害了，我们整个的生态环境已经被破坏了。能源物种都受到了影响，希望在短期内我们的环境就能恢复，几乎不太可能。所以我们要按照自然规律来，我们之前付出了多少不好的，我们就要付出多少代价。这就是一个正常的自然规律。

第二是动机要纯洁，千万不要单纯的用经济利益去刺激我们生产者来做。当我们的思想境界还没有提高到一定高度的时候，我们还不是钱的主人的时候，一切为了钱来做事情，首先消费者就不信任你。消费者不信任你，你的东西还能卖掉吗？我们这个社会缺的不是产品，不是品质，而是消费者的信任，之所以不信任，就是我们什么都以经济来衡量，都以钱来衡量。所以当我们的心态放平和以后，我们真正的为了生态环境，为了会大众健康，为了土壤母亲的健康。我们用这种心态去做生态农业的时候，钱自然会来找你，市场会主动找你。所以有的时候我们应该反思一下，我们好像是一片好心去帮农民，让农民通过生态农业去赚到钱，你就跟他说他这个产品可以卖多贵，可以比市场价高几倍，其实是害了他。真正为他好，就让他不要为了钱来做，最终他会得到他该得的钱。

第三是信念一定要坚定，要耐得住寂寞。因为刚开始做的话，首先是自己的习惯思维很难改变，农户使用了三十多年的农药化肥除草剂，耕了三十年，你叫他不要耕，不用农药化肥，真的非常难转变。还有一个就是利益集团的一些影响，以前卖农药化肥除草剂的，说你要做生态农业，绝对说是哪个骗子告诉你的，搞传销的。你想农户都不买他的化肥农药除草剂的时候，他靠什么生存。所以一定要耐得住寂寞。

之前我也分享过一个案例，就是我当时叫一个农户做稻田免耕，她还是比较相信科技的，而且比较相信我，就免耕了两年，然后第三年她请了一个微耕机，给她耕了。我问他为什么要耕，她说别人都说闲话，说她懒，说她没钱，但是她家里又比较富裕，她老公还是乡村的医生。结果那个耕地的师傅说，怎么你的地比别人的还要疏松。从技术的角度来说，免耕会让土壤越来越疏松。从另一个角度说，就是她耐不住寂寞，经不起别人的闲话。因为我们真正的做生态农业，绝对会影响到很多人的利益。首先是直接跟经济利益挂钩的，一些农药化肥除草剂的生产者、经销者、运输者都会阻碍你，还有这些研究的专家，可能心里边也不太舒服。如果你的生态体系都否定了我这个除草剂的作用，我研究这个除草剂还有用吗？我研究化肥的这个专家还有用吗？我靠这个生存，靠这个拿职称。当然我相信大部分专家不是因为这个，他是因为一种情怀，我就是研究这个的，好像这个就是我的儿女一样，你突然说我的儿女有错，他至少在短期内是难以接受的。所以我们会面对各种的阻力，在这个时候，我们的信念一定要坚定。

第四个就是方法一定要正确。这些方法不是向所谓的外地的一些专家学习。最好的老师是大自然，她是最公平的。不要太迷信这个人，包括专家也是自己学习的结果。真正没有问题的是大自然，只要我们能够把心放下，能够静下心来好好的观察大自然，去分析，去总结，真的会学到很多东西。

第五个是不要向外求。不要认为我今天听你这个老师讲得好，我就到你这个地方来考察来学习。我们一定要记住，每个地方的生态条件都不一样.比如说某一个品种,我在网上看到哪一个品种非常好，那我就运回来。最好的东西一定是本土的，要传承本土的文化和经验。当然我们也要灵活掌握，不要被所谓的经验所束缚。不要太依赖外部的力量，包括国家的政策，国家的政策不是说它不行，它毕竟要面向全中国。这么大的范围，它的政策会适合每一个地方吗？如果要改变一个政策的话，也是非常难的。所以不要太依赖外面的政策，包括所谓的我们的老师、专家和科技。

生态农业的哲学基础

下面进入正题，就是生态农业的哲学基础，这个题目有点大，都是老祖宗的智慧。首先我们要搞清楚为什么要做生态农业。经典都说明了道的重要性，而我们的生态农业就是遵循自然规律的生产方式，是合道的，所以它是可持续的。

接下来探讨道的含义。道首先的一个元素就是平衡，从这里我们就可以看到不要担心病虫的爆发，如果爆发就一定会遭到大自然的惩罚。其实之所以有病虫暴发，还是人类破坏了道，没有遵道而行。我们用农药化肥感觉控制了病虫害，增加了产量，结果我们失去了健康和生命，失去了土壤，干净的水和空气。

道的第二个元素是循环。有涝灾就会有旱灾。

道的第三个元素是自然。这告诉我们不要追求太快，来的快去的也快，如果用机械耕地，虽然快但容易板结。如果用自然的方法，用微生物去疏松，来得慢去的也慢，它永远都是疏松的。我们靠大自然的平衡来控制病虫，就永远都不会爆发病虫，但是它的速度比我们用农药来得慢很多。大自然平衡循环的特性告诉我们，我们没有必要担心病虫害的爆发，前提条件是我们不要破坏自然规律。我们也不用担心杂草这些有害的东西的爆发，因为大自然会控制不让一个杂草或物种太强势。大自然一定会用各种办法去保持一个动态的平衡，因为它是循环的。如果我们用外部力量去追求快高好大等等这些我们认为好的东西，我们必将付出其他的甚至是非常惨痛的代价。

那么道的功用有哪些？就是它会生养万物，大自然的规律是永远存在的，并且时刻都在影响我们，任何人在任何时刻都离不开自然规律的作用。也不能因为我们不了解自然规律，就不受它的约束。我们顺从自然规律，才是可持续的。

第二个问题是生态农业应该怎么做。首先从态度上说，上等人听到自然规律的时候会去实践，中等人想做又不敢做，下等人听到这个会感觉是传销。这个告诉我们行动才是王道，我们需要把握它的核心原则，具体的事情要因地制宜，在实践中总结完善。我们遵循自然规律就是德，生态农业合道的，所以做生态农业自然就有德。

第二个从方法来看，第一个是要行善，要利他。当我们以利他的心态做生态农业的时候，做好生态农业本身就是利他的行为，这个就是在行善。再反思一下石油农业，以前用农药化肥除草剂是在干什么，我们都说大地母亲，结果我们每天都在用有毒的东西在毒害我们的母亲，这个是在行善还是在行恶？而你在行恶了，会不会有好的结果？所以农民辛辛苦苦一辈子，用了很多农药化肥，不但没有赚到钱，最后可能儿女在外打工的钱还得交给医院。这两种相反的生产方式，结果就是相反的。我们用农药化肥除草剂，它本身就是恶的，所以它会导致食品安全问题、环境问题、气候变化、健康问题、土壤问题，等等，所以我们的儿孙喝不到干净的水。如果把这些代价都算上，我们增加的收入远远弥补不了这些损失。

第二个方法就是至诚，就是一定要有诚心。我们一定要心诚，只有心诚以后，才会去实践。这个启示我们一定要诚心的相信生态农业，一个是我们对这个技术、体系的诚心，一个是我们要对消费者讲诚信。

第三个办法就是无为。无为是指不要去做违背自然规律的事情。所有的生命都有生存的权利，非要去用农药去杀害其他生命，我们没有这个权利。

第四个办法就是不争。你不争它，反而会来。越付出越富有，得到的越多。这个告诉我们不要去对抗大自然。现在对待杂草、病虫都是一种对抗，有你无我。包括耕地，也是一种对抗。用大棚、地膜、温室，就是在和季节在对抗。对抗的结果是两败俱伤，而我们伤得更惨。真正的生态农业它是一种和谐共生的。

还有一个方法就是奉天时。生态农业要顺应季节，凡是违背季节的，就会有问题。

最后一个方法就是要知先后。就是做什么事情都有一个根本，要找根源。做生态农业，要改变技术，但技术不是根本，是人总结的，所以根本是改变人；而改变人最根本的就是改变人心。所以说心法就是农法，心态比技术更重要。因为人心是根，技术是枝叶果，只有根深了，才会叶茂。

生态农业的推广模式

我们要探讨生态农业的推广模式，首先要了解生态农业，它和石油农业是有区别的。

首先，生态农业是源自于东方的智慧，我们的经营模式一定要适合东方的国情，不要用西方的那一套，来套生态农业，否则会出问题。西方的国情是人少地多，资源丰富，并且它为了全球化的扩张，会追求产业化、规模化、单一化、机械化。而东方的国情是人多地少，资源紧张，并且我们一定要把粮食安全抓在我们自己的手里，还有一个“耕读传家”，我们的农业生产不仅仅是经济功能，它是一个传家的功能，所以我们应该根据东方的国情来探讨生态农业的经营模式。

生态农业经营模式的特点

首先根据生态模式的一些基本原则，看出生态农业经营模式的一些特点。首先农户一定是生产的主人。也就是说农户有经营的自主权，而不是雇工。这个告诉我们首先否定了土地流转。土地流转后，农民就不是生产的主人了，他就是个雇工。

第二个特点是每个种植主体的规模应该根据种植的品种来定。原则上种植的规模应该根据他的劳动力，基本上他不再另雇劳动力的情况下，就能够管理过来，就是说你一家人有三个劳动力，你能够管辖三十亩，那么你就不要超过三十亩的规模。一旦你要经常性的去请雇工了，就会出现问题。

第三个特点是在一定区域之内，要分工合作，统一规划。如果一个村每个农户，都自己按照自己的品种来规划，没有一个整体的规划。技术本身是没问题的，但是如果你要做成一个产业，要把后续的市场等等跟上的话，就还要有一个整体的规划。

以上是生态农业一些基本的原则。探讨生态农业经营模式之前，也要探讨一下常规规模化种植的一些问题。首先我们政府倡导规模化种植，它的目的是增强农业的竞争力，因为它觉得中国农业竞争力如果赶不上西方发达国家，我们的农业就会被他们给吞并，会影响我们整个农业的发展。其实它这个理论基础还是在西方的市场经济这个前提条件下来分析的，并且它还有一个先决条件就是西方这套生产体系是成功的。这里也有一些基础条件，就是我们消费者都是以价格为购买的依据，因为他们常常分析的就是好像国外的农产品到达我们港口的价格比我们的还要低。他觉得消费者都是趋利的，只买价格便宜的。其实一般的商人，搞加工的才是这样的，真正的有健康意识的消费者群体会越来越多，他们是不太会在乎价格的，他更在乎的是自己的命，反而愿意出高价去买生态的农产品，这样的人真的不在少数。还有就是我们太注重农业的经济功能了，所以我们所有的考虑都是要降低它的成本，提高它的产出。这样考虑的时候，降低成本一定要规模化、单一化。

第二个原因，是领导担心现在没有人种地了。这个理论基础首先因为它的经济学原理里面，觉得农产品的消费是无限的，规模越大，我的效益就越高。其实需求是刚性的，就那么一点点，我们肚子就那么大。然后我们领导都相信，增产一定能够增收，他觉得我一户人种十亩地的产量，就不如种三十亩的高，所以我种了三十亩，收益一定比种十亩高。其实我们有一篇课文叫《多收了三五斗》，我相信现在的市场规律都这样，增产反而会减收，这就是现实。

还有所有的农产品，它的前提条件是能够卖掉的。因为只有卖掉，规模越大收入越高，才会成立。所以这些前提条件很多都是有问题的。那么我们在这些基础之上得出来的这些方式方法，比如说规模化种植，当然就有问题了。

我们再来看事实的依据，他们始终觉得美国的大农业是我们学习的榜样。我相信很多人看过《四千年农夫》那本书，在1909年的时候，美国原农业部土壤所的所长就来考察过我们东方四国，他觉得美国虽然是那种大农业，看起来效率很高，但是在不到百年的时间，他们的地力问题就出现了。我们东方文明4000年，土地依然肥沃。其实美国人现在也在反思他们的（问题），美国卡尔登大学已经到我们村来过两次了，我们一交流，他们都在反思规模化的生产方式。他说他们不是认为这种方式很先进，而是因为人太少，地太广，再加上他们完全是要全球扩张、产业化，完全是商业化，他只考虑它的市场，考虑它的经济。他是没办法的办法，根本不可能像我们精耕细作。其实它还有一个条件，就是因为人少地多，这一片地被毁了，没关系，休个十年二十年，去开发新的土地就可以了。我们中国可以吗？你敢吗？西方的这一套还有它的机械自然观。它有这个理论基础，包括养分归还学说、矿物质学说，都是它的理论基础，都是割裂的，都不是我们整全的系统。

所以我们老是以西方的理论基础来评判，然后说我们要搞规模化。我们知道农业不一定要遵循经济学原理，因为经济学原理是人类自创的，但它一定得遵循自然规律。哪怕你要遵循经济学原理，前提必须是遵循自然规律。而我们的单一化、规模化种植就是违背自然规律的。那么自然的规律，一定是多样化种植，是循环的、平衡的、自然的。否则的话，我们连基本的生存都保证不了，还谈什么经济发展，谈什么增加我们的农业竞争力。

不同经营主体的优劣对比

从这几个主体的特点来看，最成功的，优点最多的，最可持续的生产模式，应该是合作社。但是我们也不是说就排斥企业，企业的优势不在生产环节，在生产、品牌建设、加工、销售和市场建设。生产环节一定要交给农民合作社，也就是说合作社和企业是一种合作关系。现在很多房地产企业，也搞生态农业，不管是搞生态的还是常规农业，基本上把所有的钱砸进去，都不够，就因为在生产环节会亏掉很多。而农民自己种，人工、土地不算钱，他是巴心巴肝给自己干活，自己是自己的主人。所以生产环节是农民的优势，一定要把主权交给他。后面企业就和农民合作社合作，做好农产品的加工销售就行了。

农民合作社应该怎么来运作，这个给大家简单介绍一下。首先我们是反对做专业合作社的，因为传统的专业合作社有很多问题，首先他的专业服务太单一，不能解决农民的综合问题；第二从产业来看，完全是追求增收，就是完全是刺激农民的欲望，而忽略了精神层面的东西；第三是门槛高，必须要种水果或者蔬菜，才能加入合作社，而它会拒绝种粮农民；还有一个问题就是风险很大，受市场自然管理的风险，并且比较难以普及。

那么我们真正的合作社，生态农业应该怎么做？首先是问题导向，就是现在农民面临什么问题，就要提供什么服务，而不是仅仅给他提供技术服务，反而现在农民对农业技术不感兴趣。你说一个技术能够给他增产300斤，增收500元，他打两天工就回来了。农民现在面临的问题是综合性的，比如现在农村的现状是养老院、托儿所、麻将馆，特别是在四川，麻将馆很普遍。该干活的年轻人在双打，打工、打麻将，该享清福的老人在单干，农业效益很低，精神生活方面很匮乏，农民的精神生活除了打麻将，还是打麻将。还有三留守人员的问题，一代人、一个人，导致三代人留守，留守妇女、留守儿童、留守老人，这三代人都得不到关爱。还有农业生产的不可持续和农民的健康。这些才是生活中面临的问题，才是他们最亟需解决的问题，包括子女教育、隔代教育等等。所以我们真正的服务应该是综合性的，首先是生活方面的服务，比如说环境卫生、垃圾分类、健康养生，关爱留守人员，养生讲座，养老、农村文化等等，把这些建立起来，建立一些老人协会、妇女协会，开展一些儿童的夏令营。我们刚刚完成一期夏令营，效果非常好。

第二类服务是学习。因为所有的事都是人在做，要把事情做好，一定要把人做好，合作社一定要给他们自我学习、自我提高的机会和平台。

第三个服务才是生产方面的服务。把大家召集起来，一起讨论我们的技术怎么样，怎么搞加工，怎么搞销售等等。这就是我们要给农户提供综合性的服务。

而这三类，生活、学习、生产里边，最根本的是生活，相当于一棵树的根。好像一棵树，它的枝叶被风吹断了，只要根还在，第二年还会生根发芽。但是如果根没了，上边再茂盛，也是过眼云烟，马上就会死掉。所以很多合作社只是做生产的服务，他就是一个枝干的服务，没有注重根，一旦遇到你的东西卖不掉，或者稍微有一点分配不均，你的合作社就垮掉了。如果我们更多的从生活上给他提供一些综合性的服务，哪怕今年东西卖不掉，无所谓，我的病好了，老家人快乐了，儿童教育的问题解决了。

生活里边，现在要做的首先是团队的合作。可以先搞一些兴趣小组、互助组、协会等等，协会、文艺队都可以，然后要搞自我教育，然后开展一些农村文化的服务，比如说组建文艺队，重新恢复农村的文化生活，传承我们的本土文化。我们可以在中秋节、重阳节、儿童节、妇女节，针对不同的群体，给他们搞一些服务的活动。针对养生保健，可以邀请一些民间的中医老师给大家讲一些养生的知识，或者是做一些集体的养生操等，就是把它常态化。包括城乡互助。只要把这些做好了，我们再来做生态农业，就是大家的精气神提起来了，他就不会太在乎我这个减产了怎么办，卖不掉怎么办，因为他在其他方面已经得到很多的福利了。所以对农民的福利，不要单单的看到能否给他增加经济收入，而应该是综合性的福利。

普适性三原则

最后归结到我个人总结的三大普适性原则，不管做生态农业，还是哪个行业，还是生活、生产、学习，我觉得都有用。

第一个原则是敬天爱人，敬天就是遵循自然规律，要做到天人合一，要关爱所有的生命，也就是利他，就是道里边讲的要善。

第二个原则就是整全系统。特别是我们做生态农业一定不要去割裂，不要对立，不要受专业的束缚。其实很多做生态农业的很多是不懂农业的在做，反而只有他们才做的好，因为真正学农业的、研究农业的，已经被专业知识所束缚，出不来了。

第三个原则就是问题导向。我这个问题导向不是发现问题，去解决问题。而是当我们发现问题的时候，千万不要急于去解决问题，更重要的是要去分析问题的根源在哪里。你如果能够连续问到九个为什么，基本就找到问题的根源了，你在这个时候再去找相应的解决措施，就不会导致新的问题。而我们现在的科技思维就是，发现一个问题就急于去解决它，而我们解决这个问题的同时，可能会导致新的十个问题的产生。

举个简单的例子，比如发现果树上有一条虫，专家的思维可能就会去研究我用什么农药去喷，这个农药应该浓度是多少，什么时候喷，甚至我会研究喷雾器的喷头，雾化效果，是电动的还是手动的，这些都是在治标。他可能没想到我把这个虫杀死以后，会不会破坏整个生态平衡，会不会导致食品安全和健康的问题，因为他没有去找原因。

而我们真正的态度应该是，看到这个虫首先去分析为什么会有这个虫，是我们的养分失去平衡了，还是杂草或者天敌没有了。当我们说养分失去平衡了，又要去思考为什么养分会失去平衡，是我们的土壤受到影响了吗？土壤又为什么会受到影响？这样一环一环的找它的根源。最终找到根源，说不定根本不用打药，就把这个病虫给搞定了。这就是问题导向。

今天分享主要的内容就在这里结束。有什么问题，大家下来再沟通。

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